КУРС «Я ДРУЖУ С САХАРОМ».
КАК СОКРАТИТЬ КОЛИЧЕСТВО СЛАДКОГО В РАЦИОНЕ.
НУТРИЦИОЛОГ МАРИЯ САФИНА

Урок 39. Как есть сладкое в кафе, гостях, ресторанах?

На первых порах, если вам сложно отказаться от сладкого в заведениях общественного питания – минимизируйте время, проводимое там. Не ходите той дорогой, где вас повсюду манят плакаты с тортиками.
Не заходите в кофейню, чтобы купить там хлеба (хлеб можно купить и в магазине). Не ходите в кафе, чтобы побаловать ребенка. Устраивайте семейный ужин дома или сделайте заказ из любимого ресторана на дом.

То есть, обходите любые раздражители, хоть косвенно приглашающие вас в мир сладкого.

Это будет недолго – пока вы не выработаете привычку питаться согласно Правилам Тарелки, не начнете сами заменять добавленный сахар на альтернативные варианты, не начнете заниматься физическими упражнениями (важный фактор!). Выделите себе на это 1,5-2 месяца.

Начните снова ходить в кафе, когда вы будете полностью уверены, что там вам нужно ТОЛЬКО КОФЕ. Слово «кафе» от слова «кофе», не от слова «булка», «пирожное» или «эклер». В кафе нужно пить кофе. Или чай – кто что любит!)

Лайфхак:

Купите плитку горького шоколада от 85% какао, где каждый квадратик имеет свою упаковку. Положите в сумочку 3 штучки. Пусть они всегда будут с вами в случае, если в кафе вам захочется пирожного! Так же советую иметь в сумочке 3 грецких и 8 миндальных орешков. Тоже к кофе в кафе. Долька темного шоколада + пара орешков и никакого тортика не надо.

Обязательно посмотрите видео «Сахар и Жир». Я вам гарантирую, что у вас откроются глаза на то, что смотрит на нас с красивых витрин. Если нужно – сделайте себе скриншот из этого видео и поместите на экран своего телефона. Смотрите на эту картинку, когда вам захочется сладенького! Действует безотказно.

И еще несколько советов:

Если вы хотите тортик в гостях – ешьте! Это же единоразовая акция, тортики вы теперь едите не каждый день.

Если не хотите тортик в гостях – так и скажите, что вы сейчас сокращаете количество сладкого в рационе. Если хозяева – взрослые люди – они вас поймут.

Если хозяева настаивают, а вы не хотите. Повторите свою точку зрения еще раз.
Переходите к сладкому только когда съели основное блюдо и уже сыты. Так вы съедите гораздо меньше.

А если вы уже начали заниматься фитнесом, следить за своим питанием и посмотрели фильм «Сахар и Жир», вы 1000 раз подумаете о целесообразности употребления сахар и жира, представите свою красивую фигуру через месяц, закажите кофе или чай и достанете из сумочки пару-тройку орешков.

Идете в гости – возьмите с собой фрукты. Отличная замена сладостям и хорошее украшение стола.

Если вы действительно хотите съесть кусочек торта, выберете классное кафе/ресторан с красивой атмосферой. Пускай там будут лучшие и самые вкусные пирожные в городе. Не просто очередное кафе с одинаковым набором пирожных и ничем не примечательное. Идите в то самое, о котором мечтали. И закажите там самый вкусный десерт. Получите от посещения этого заведения настоящее удовольствие.

Не на бегу, а именно, наслаждаясь каждым кусочком. И если к тому моменту вы уже знатно сократили сладкое в своем рационе, я гарантирую вам, что этот десерт покажется вам переслащенным и приторным. Это нормально. Это знак того, что все идет по плану.

Рецепторы отвыкают от сладкого вкуса. То есть от того чрезмерно сладкого вкуса, который был когда-то для них нормой.